TRAMA / WEBS COMPLETAS ↗Próxima función: Noche de bulerías · jueves, 5 de noviembre · 22:00
Mis entradasReservar mesa

La cocina

Carta y menús

Para la noche de función, un menú cerrado por persona; a mediodía y en la barra, la carta entera.

Menús de función

  • Menú de la ventaChicharrones, tortillitas, papas aliñás, pescaíto o carne en salsa, postre y una copa de fino.38,00 € / persona
  • Menú almadrabaTartar y encebollado de atún de almadraba, ensalada de la huerta de Chiclana, tocino de cielo y moscatel.52,00 € / persona
  • Tapeo y funciónTres tapas a elegir y una bebida. Para quien viene sobre todo a ver el espectáculo.26,00 € / persona
Reservar mesa con menú

Para picar

  • Chicharrones de ChiclanaPrensados, en finas lonchas, con limón y sal gorda.9,00 €
  • Tortillitas de camaronesFinas y crujientes, como en las ventas de toda la vida.11,00 €
  • Papas aliñásCon cebolleta, perejil y melva de Barbate.8,00 €

Del mar

  • Atún de almadraba encebolladoAtún rojo de la almadraba de Sancti Petri, cebolla dulce y fino.22,00 €
  • Pescaíto frito de la bahíaAcedías, cazón en adobo y puntillitas.18,00 €

De la venta

  • Carrillada al moscatelOcho horas al fuego lento con moscatel de Chiclana.17,00 €
  • Berza gaditanaLos jueves de invierno, como manda la tradición.14,00 €
  • Tocino de cieloCon un vasito de moscatel.6,00 €

Vinos de Chiclana

  • Fino de la casa, en ramaDe la bota de la bodega, a la copa.3,50 €
  • Moscatel de ChiclanaDulce y aromático, para el postre.4,00 €
  • Vino de la tierra de Cádiz, blancoBotella.19,00 €

Alérgenos: pregúntanos; adaptamos los menús sin gluten y vegetarianos avisando al reservar.